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职工食堂开展杏彩3食品安全应急预案演练
发布时间:2018年10月23日 点击次数:172
夏天正值食品安全事故高发季节,为进一步做好公司职工食堂食品安全工作,加强杏彩3食品安全监管,预防食物中毒事件的发生。7月26日下午,公司办公室联合安技环保部在新厂区职工食堂开展了食品安全应急预案演练。
演练开始后,一名职工模拟食物中毒,食堂工作人员随之紧急开展相关工作。首先,现场第一发现人立即汇报食堂主管,有人就餐后出现不适现象。主管上前询问,并停止售卖可疑菜品,疏散现场就餐人员,上报当班食堂负责人,组织食堂工作人员进行了食品采样、送检等工作,同时拨打了120急救电话送患者去医院就医。

演练结束后,安技环保部姬珂对演练进行了点评。此次演练进一步验证了杏彩3食品安全应急预案的可行性,让员工熟知了食物中毒应急处理措施,对公司食品安全管理的提升起到了促进作用。